Pezsgő történet

Gyakran kortyolgatjuk, minden ünnepen, bulin jelen van, szilveszterkor pedig elmaradhatatlan. Természetesen a pezsgőről van szó. Azt azonban tudjuk-e, hogy a pezsgő történet honnan indult a világon és persze Magyarországon? Ismerősen cseng a Dom Pérignon név? Valószínűleg sokaknak igen, hiszen ez az egyik legnevesebb pezsgő márka, a név pedig éppen ennek az italnak a „feltalálóját” illeti.

A Szent Benedek-rendi szerzetes igen nagyot alkotott, hiszen az egész pezsgő történet neki köszönheti az indulását. A szénsavas bor nagyon hamar óriási rajongótábort tudhatott magáénak és a franciák után, természetesen sok más nemzet elkezdte gyártani ezt a népszerű italt.

Ha Magyarország tájaira kalandozunk, a pezsgő történet kezdetéről azt tudhatjuk, hogy a pozsonyi polgárok 1825-ben alapították az első hivatalosan nyilvántartott pezsgőgyárat. Az igazi forradalmat azonban Törley József hozta el, aki Budafokon megalapította a pezsgőgyárat. Ez a hely, a fantasztikus italokon kívül, erős és híres márkát, valódi hungarikumot teremtett.